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Espelette Tourismus

Die Espelette Chilischote und ihr berühmtes Fest

camping Espelette Anerkannt AOC – AOP, Espelette Chilischote wird in nur zehn Gemeinden angebaut. Als edles und seltenes Produkt ist es das einzige Chilischote in Frankreich, das nach strengen Spezifikationen hergestellt wird und seine Qualität und Typizität garantiert, insbesondere in Bezug auf Herkunft, Anbindung an das Land und Produktionsmethoden, die das Produkt respektieren. Die ersten Blüten der Paprika erscheinen im Juni und die ersten Früchte drei Wochen später. Mitte August werden die Paprikaschoten an den Fassaden der Häuser gepflückt und getrocknet. Jedes Jahr im Herbst, am letzten Oktoberwochenende, feiert das -Dorf Espelette seine Würze. Tatsächlich wurde das Espelette Chili Pepper Festival 1968 ins Leben gerufen. Dieses kleine Gewürz, das damals vor allem im Dorf bekannt war, hatte bereits seinen Platz in der lokalen Küche. Im Laufe der Jahre hat es ein breiteres Publikum erreicht.
Das Espelette Chili-Pfeffer-Festival ist das geselligste im Baskenland. Während des Festivals können Sie natürlich Chillies oder Derivate wie Espelette-Chilipulver, aber auch andere regionale Produkte kaufen. Baskische Tanzshows Shows, traditionelle Musik Konzerte, eine Messe, Bandasparaden, Pelota-Spiele usw. werden an diesem Festwochenende organisiert.

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